Maurice Laurès est un des pionniers de la spéléologie languedocienne. A la tête du Spéléo-Club de Montpellier, il a mené à bien de nombreuses explorations surtout dans les années 1940-50. On lui doit par exemple la découverte de la grotte de la Clamouse, en 1955.

Il est l'auteur de quelques poèmes en acrostiches, publiés dans les bulletins spéléologiques locaux.
Le texte suivant, extrait du bulletin n°12 du Comité Départemental de Spéléologie de l'Hérault (transmis par Eric Elguero), en est un exemple. Il concerne l'aven Barnabé, cavité longue de plus de 2 km et profonde de 311 m, explorée à partir de 1981 par le Spéléo-Club de Montpellier.

Barnabé

Baillant sur le versant d'une combe sauvage,
Aventure insensée, menée sans grand tapage
Rêve de roche et d'eau nourri de tant d'espoir
Nul n'avait profané son grand silence noir
Avant qu'une poignée de spéléos discrets
Bravant tous les dangers, n'en percent les secrets
Et se prouvent ainsi que vouloir c'est pouvoir.